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牛肉粒炒饭
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亦菡砌

炒饭看似平常简单，但真真要炒好，还是要有些工夫的，要翻炒均匀，粒粒分明，所谓看似一样，却有所不同，炒饭的魅力在于不限食材，有什么就放些什么，今天我用卤好的牛肉炒，一起做吧！

时间:10分钟内
食材
剩米饭 350g
鸡蛋 3个
胡萝卜 适量
芹菜 适量
牛肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材，剩米饭，鸡蛋，胡萝卜粒，芹菜粒
  • 步骤 2/10
    自已卤的牛肉也切粒
  • 步骤 3/10
    都切好备用
  • 步骤 4/10
    起锅油热，下入草鸡蛋
  • 步骤 5/10
    鸡蛋翻炒均匀后，下入胡萝卜粒翻炒
  • 步骤 6/10
    再下入米饭，翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    等米饭都炒均匀了，再下牛肉粒和芹菜碎。
  • 步骤 8/10
    翻炒，调味，淋入少许生抽，盐，胡椒粉炒制均匀即可。
  • 步骤 9/10
    成品！
  • 步骤 10/10
    成品，美味！
小贴士

炒饭一定要用力炒均匀，要粒粒分明，有点小焦香味道才最棒！

发布于 2020-07-10
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