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红油抄手
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你的菠萝酱-

做馄饨剩下肉馅和皮,再做一个红油抄手。特别适合上班族和冬天吃,又方便快捷,又麻辣鲜香,辣的我一头汗,真过瘾!

时间:10-30分钟
食材
肉馅 200g
馄饨皮 适量
1头
辣椒面 1匙
花生油 1勺
生抽 1匙
适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    肉馅里放入葱末、姜末、花椒面、花生油、蚝油、盐搅拌均匀。
  • 步骤 2/13
    肉馅放入馄饨皮中,对折。
  • 步骤 3/13
    再把两个角折起来。
  • 步骤 4/13
    包好的馄饨。
  • 步骤 5/13
    烧水的同时,准备底料:辣椒面和白芝麻放碗中,蒜切碎,生抽和少量醋及香油倒碗中,香菜切断。
  • 步骤 6/13
    锅中倒1勺花生油,熬热。
  • 步骤 7/13
    将热油浇在辣椒面上。
  • 步骤 8/13
    把蒜倒入盛生抽、醋和香油碗里。
  • 步骤 9/13
    大火烧开水,下入馄饨煮5分钟。
  • 步骤 10/13
    把辣椒油和蒜放入盛馄饨的碗中。
  • 步骤 11/13
    用笊篱盛出馄饨。
  • 步骤 12/13
    放入碗中,和底料混合均匀。
  • 步骤 13/13
    撒上香菜便可以开吃了,吃完辣的我出了一头汗,真过瘾!
发布于 2020-07-09
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