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猪骨浓汤面
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瘟恳牟直揭

买的汤料包，味道不错。

时间:10-30分钟
食材
细面 适量(3人份)
油菜心 1小把
虾仁 10来只
鸡蛋 3个
油 适量
盐 少许
料酒 1茶匙
猪骨浓汤料 1/3包
生料 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪骨浓汤，味道不错。不过很咸，酌情放。
  • 步骤 2/11
    4饭碗水，加入1/3包浓汤，煮开，就成一锅味道不错的汤。
  • 步骤 3/11
    虾仁用料酒，生粉腌5-10分钟。
  • 步骤 4/11
    油菜心摘洗干净。
  • 步骤 5/11
    面条放入开水锅，煮透心。
  • 步骤 6/11
    用凉水冲一遍，俗称过冷河。可使面条比较清爽。
  • 步骤 7/11
    分装在碗里。
  • 步骤 8/11
    不粘锅放少许油，敲入鸡蛋，煎熟，盛起备用。
  • 步骤 9/11
    利用余油，把虾仁炒熟。
  • 步骤 10/11
    开水里放入少许油和盐，放入油菜心，烫熟。
  • 步骤 11/11
    面条放入浓汤，鸡蛋，虾仁和菜，就是一碗美味的汤面。
发布于 2020-07-31
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