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灌汤包
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develop一分为二

灌汤包在家自己做简单又好吃，再也不用出去买了

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 200克
热水 100克
猪肉馅 适量
猪皮冻 适量
姜 适量
葱花 适量
鸡精 适量
花椒油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材。
  • 步骤 2/15
    面粉用90度的热水烫熟，稍凉揉成光滑的面团，盖保鲜膜，放一旁静置一会儿。
  • 步骤 3/15
    猪皮冻分次加入猪肉馅中，顺一个方向搅上劲，加鸡精，胡椒粉，花椒油拌匀。
  • 步骤 4/15
    加葱花。
  • 步骤 5/15
    拌匀。
  • 步骤 6/15
    面团搓成长条。
  • 步骤 7/15
    切成均匀的小剂子。
  • 步骤 8/15
    一个一个按扁成小圆。
  • 步骤 9/15
    擀成薄圆面片（比饺子皮大两倍左右）。
  • 步骤 10/15
    一个一个包成包子形状。
  • 步骤 11/15
    放蒸锅里。
  • 步骤 12/15
    开火，上汽后蒸15分钟。
  • 步骤 13/15
    开锅了。
  • 步骤 14/15
    可以吃了，配上醋和辣椒油的汁沾着吃，很美味哦。
  • 步骤 15/15
    咬一口，满满的汤汁哦。
发布于 2020-10-26
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