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茼蒿猪肉灌汤包
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杢德彪西塞罗本西
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第一次做的并不正宗的灌汤包,但是味道超好。
时间:10-30分钟
食材
猪肉馅
700g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
茼蒿
适量
面粉
适量
葱花
适量
热水
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
将葱花、鸡蛋、鸡精、盐等放入肉馅中搅拌均匀。
步骤 2/9
加入焯水剁碎的茼蒿。
步骤 3/9
搅拌均匀后盖保鲜膜放在冰箱冷藏备用。
步骤 4/9
面粉中加入适量热水。
步骤 5/9
揉成光滑面团,盖保鲜膜饧面备用。
步骤 6/9
擀皮。
步骤 7/9
包馅。
步骤 8/9
包好的样子。
步骤 9/9
蒸锅上汽后放入包好的包子,大火蒸18分钟左右即可。
小贴士
1、茼蒿剁碎后不要挤干水分,直接放入肉馅。
2、皮一定要非常薄。
发布于 2022-07-20
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