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艾草馒头
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时间:1-2小时
食材
面粉
500g
艾草
适量
白糖
适量
酵母
3g
烹饪步骤
步骤 1/9
把艾草叶子焯一下水用搅拌机加一点清水搅拌成艾草汁过滤去渣。
步骤 2/9
面粉中加入酵母和白糖边搅拌边加入艾草汁。
步骤 3/9
和成软硬适中的面团醒发半小时。
步骤 4/9
醒发好的面团排气分成小剂子。
步骤 5/9
搓成长条状取三条从中间开始编辫子。
步骤 6/9
辫子编好收好两头的收口。
步骤 7/9
然后两头叠起
步骤 8/9
放上蒸格醒发15分钟。
步骤 9/9
热水上锅蒸十五分钟即可出锅。
发布于 2020-10-26
264
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