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黄玫瑰馒头
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郭芙蓉

今天把南瓜蒸熟搅成泥,和面,做了这份黄玫瑰馒头,香甜可口,漂亮又好吃!而且,南瓜营养丰富,南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 150g
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    南瓜蒸熟
  • 步骤 2/12
    搅成泥
  • 步骤 3/12
    加面粉、酵母和成面团,发好
  • 步骤 4/12
    搓长条
  • 步骤 5/12
    切小剂子
  • 步骤 6/12
    压皮
  • 步骤 7/12
    5个一组,错开码齐
  • 步骤 8/12
    卷起
  • 步骤 9/12
    从中间切开
  • 步骤 10/12
    上蒸锅,醒发10分钟
  • 步骤 11/12
    蒸10分钟即可
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

加面粉要一点一点加,面团不能太软。

蒸熟后再虚蒸3分钟,以防回缩。

发布于 2024-10-12
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