今天把南瓜蒸熟搅成泥,和面,做了这份黄玫瑰馒头,香甜可口,漂亮又好吃!而且,南瓜营养丰富,南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
加面粉要一点一点加,面团不能太软。
蒸熟后再虚蒸3分钟,以防回缩。