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玫瑰馒头
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寻柔笨

说起浪漫，很多人都认为是件很烧银子的事，其实只要我们花点小心思，利用平常很常见的食物，一样可以制造浪漫。即使是最普通最常见的馒头，我们也可以把它做成独一无二的玫瑰馒头送给心爱的人。不但别具一格，更包含了浓浓的爱意。

食材
南瓜 200g
面粉 700g
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜切成小块在蒸锅中蒸熟，用勺子碾成泥状，待南瓜泥温热时，不烫手为宜放入些许酵母。
  • 步骤 2/13
    准备面粉适量
  • 步骤 3/13
    将南瓜泥倒入面粉中
  • 步骤 4/13
    用筷子搅拌成面絮
  • 步骤 5/13
    和成面团，放在温暖处发酵。待面团发酵为两倍大。表面呈蜂窝状即可
  • 步骤 6/13
    取适量面团，搓成长条，下剂子
  • 步骤 7/13
    擀成圆皮
  • 步骤 8/13
    取五张圆皮累在一起
  • 步骤 9/13
    用筷子在圆皮中间压出痕迹
  • 步骤 10/13
    用上往下开始卷起，最后固定好
  • 步骤 11/13
    用刀在中间切开
  • 步骤 12/13
    扶正后整形就成漂亮的玫瑰了
  • 步骤 13/13
    做好的玫瑰入蒸锅蒸制二十五分钟左右，虚蒸五分钟。
小贴士

1：蒸馒头最好用冷水下锅,熄火后切记要再焖3-5分钟,才把锅盖打开,这样蒸出来的馒头才饱满,不会出现回缩.

发布于 2024-11-01
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