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黄玫瑰馒头
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娇嫩vital

用了黄姜粉做玫瑰馒头,色彩挺艳丽动人的,加了老面还不错吃喔。

时间:30分钟-1小时
食材
老面 200g
中筋面粉 400g
油 15g
白砂糖 20g
酵母 4g
水 200g
黄姜粉 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所有材料放入盆里,揉成光滑面团
  • 步骤 2/7
    面团切成50g大小的剂子
  • 步骤 3/7
    擀成圆薄形
  • 步骤 4/7
    五个圆片迭在一起,距离要放得一样
  • 步骤 5/7
    由右往左捲起來,用刀子從中間切斷。
  • 步骤 6/7
    放入蒸籠做第二次發酵
  • 步骤 7/7
    水滾後轉中小,蒸12分鐘就好了
小贴士

很简单的玫瑰花馒头,大家练看看吧!

发布于 2019-11-06
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