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烤五花肉
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涵霜随梦而飞

一直想烤五花肉串，没有失望，烤过的五花肉肥的香，瘦的嫩，再加上彩椒，清香解腻，值得一试。

时间:1-2小时
食材
去皮五花肉 500克
青椒 1只
红椒 1只
盐 1勺
胡椒粉 少许
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
椒盐粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的原料。
  • 步骤 2/7
    五花肉切片，加盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制2小时。
  • 步骤 3/7
    青红椒去籽切片。
  • 步骤 4/7
    一层肉片，一层彩椒用竹签串好。
  • 步骤 5/7
    烤盘垫上油纸，铺上串好的肉串。
  • 步骤 6/7
    中层200度，烤制20分钟再调高至230度烤5分钟。
  • 步骤 7/7
    撒上自己喜欢的调味料就可以。
小贴士

1.竹签提前用清水泡透，烤的时候竹签不容易焦。

2.再五花肉烤熟后可以调高温度将五花肉的肥油烤出，肥肉部分就特别的香。

发布于 2020-10-27
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