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烤五花肉
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南图末生的臭臭

前几天去了将军烤肉，烤五花肉很不错，但价格也是相当地贵，一盘没几块，几十块钱。回来我就琢磨咱还是在家做吧。家里有电饼铛，正好可以来做烤肉。儿子边吃边夸，说比饭店的好吃。哈哈，真有成就感。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
油 适量
盐 适量
烤肉酱 适量
孜然 适量
洋葱 1个
土豆 1个
地瓜 1个
香菜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉切薄片
  • 步骤 2/9
    大喜大烤肉酱，我用的是酱香型。（后来发现用它很容易粘锅）
  • 步骤 3/9
    把酱料，少许盐，料酒，孜然，拌到肉里，搅匀。元葱切片也拌进来。
  • 步骤 4/9
    地瓜和土豆切片，后来发现应该再拌上点油，这样烤起来就不容易粘了。
  • 步骤 5/9
    电饼铛烧热，加入少许油。
  • 步骤 6/9
    把肉片放进来，一面烤熟后翻另一面。
  • 步骤 7/9
    再把地瓜土豆片放在边上一起烤。
  • 步骤 8/9
    元葱和香菜也一起放进来烤。熟的菜就夹出来，注意翻面，不要烤糊。
  • 步骤 9/9
    烤好的肉，诱人不？
小贴士

加了烤肉酱会粘锅，注意用铲子把烤糊的酱铲出去。

不加烤肉酱，可以根据自己口味调一下腌料。

发布于 2019-11-27
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