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红豆卷
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时间:10-30分钟
食材
面粉
适量
红豆
适量
白糖
适量
酵母
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好发面,红豆(面团是昨晚上和好的,放到冰箱冷藏发酵,红豆也是提前煮好的,放了一点糖)
步骤 2/8
把面团分成几个小剂子
步骤 3/8
擀成稍厚的面皮
步骤 4/8
像包包子一样把红豆包进去,口封好
步骤 5/8
全部包好了
步骤 6/8
收口放下面,擀成牛舌状,擀的时候轻点,不要把豆挤出来,我擀的就有点使劲了
步骤 7/8
擀好以后卷起来,放进篦子里醒发15分钟
步骤 8/8
蒸锅水开后放上篦子,蒸15—20分钟就好了。
发布于 2020-10-27
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