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小乌龟面包,香甜营养,创意高颜值,小朋友超级喜欢
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幸一缕茶烟

做给小朋友吃的面点总是要千变万化，增加孩子们的新鲜感和食欲，也让自己练练。家里就可以简单的做成小乌龟菠萝包，糖份自己来控制，加不加多余的添加剂也完全由您自己来掌握，给家人吃的健康，吃的安心。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
菠菜汁 130g
鸡蛋 1个
白糖 40g
色拉油 40g
盐 2g
酵母 4g
黑巧克力 1块
白巧克力 1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将菠菜汁、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
  • 步骤 2/9
    发酵好的面团取出排气
  • 步骤 3/9
    均匀的分成9个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
  • 步骤 4/9
    六个面团做成早餐包，取一个面团分10份揉成小球，做成乌龟的头和脚
  • 步骤 5/9
    入烤箱二次发酵，45度50分钟
  • 步骤 6/9
    发酵好的面团取出刷上蛋液
  • 步骤 7/9
    烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟
  • 步骤 8/9
    可爱的小乌龟出炉
  • 步骤 9/9
    取黑白巧克力分别隔水融化，装入裱花袋，给乌龟化个妆就OK啦。
小贴士

1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。

2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。

发布于 2019-05-23
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