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天热了,我给家人做凉拌豆腐,咸鲜清爽又嫩滑,一顿一盘不够吃
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豆腐的营养价值1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。
时间:10分钟内
食材
豆腐
300g
盐
适量
葱
6g
辣椒面
4g
酱油
20g
蒜末
4g
白糖
3g
香油
3g
香菜
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
.准备一个大点的碗放入适量盐,放入豆腐浸泡40分钟
步骤 2/8
将泡的豆腐捞出控干水份,切成大小均匀的块状
步骤 3/8
另起锅放入适量油烧热,放入豆腐
步骤 4/8
炸至凉面金黄色即可捞出
步骤 5/8
准备一个碗放入葱碎,蒜末,白糖,香油,酱油,辣椒面,香菜搅拌均匀
步骤 6/8
吃的时候拿着豆腐沾着吃即可。
步骤 7/8
非常好吃
步骤 8/8
开吃啦
小贴士
豆腐放入盐水中浸泡不易碎
发布于 2019-05-28
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