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陈皮香菇肉末粥
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麻辣小龙虾大面团

这是给做完手术后的妈妈做的病号饭!做完手术后医生说要吃流质的东西,所以给她煮点粥,还是防止她有呕吐的反应,吃点陈皮是很好的,因为不能放姜,所以放陈皮是不二之选!另外,香菇其实是非常好的抗肿瘤的食物,加点肉末补充一些营养!而且还要吃点粗粮,所以放了大米和小米,还好妈妈胃口不错,吃了一大碗,所以我也很是安慰啊!希望天下父母都可以身体健康!

时间:30分钟-1小时
食材
香菇 2朵
猪瘦肉 100g
大米 50g
小米 50g
油 适量
盐 适量
新会陈皮 1/3个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    瘦肉切小片然后剁成肉泥;
  • 步骤 2/11
    加入少许油,盐调味备用;
  • 步骤 3/11
    香菇和陈皮提前泡发好;
  • 步骤 4/11
    香菇去蒂切成小粒;
  • 步骤 5/11
    陈皮也洗净切成细丝;
  • 步骤 6/11
    大米小米洗净,也加一点油盐腌一下备用;
  • 步骤 7/11
    砂锅入适量清水烧开,然后下渍好的米;
  • 步骤 8/11
    下香菇末和陈皮丝一起;
  • 步骤 9/11
    大火煮开后小火煲至米烂,需时约20-30分钟;
  • 步骤 10/11
    然后把备好的肉泥下粥里划散;
  • 步骤 11/11
    煮至肉熟即可!试味,不咸再加少许盐调味!
小贴士

用油盐渍过的米,煮起粥来会特别香!

发布于 2019-06-05
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