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菠菜香菇肉末粥
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你能跟上我吗

这道粥很适合宝宝吃，在宝宝小时候给他补充营养最好了，菠菜含有丰富的铁、胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，香菇提高免疫力，肉末有丰富的动物蛋白，促进宝宝成长，这款粥易于消化，营养齐全！

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 1碗
菠菜 4根
胡萝卜 1根
香菇 2朵
猪肉末 100g
盐 5g
葱 3g
姜 3g
料酒 1勺
香油 几滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠菜洗净切小段、胡萝卜切小丁、香菇切片、葱切段、姜切细丝备用
  • 步骤 2/7
    水烧开，下菠菜段，焯水，捞出备用。直接用菠菜我还是比较担心草酸，所以还是焯一下水比较好
  • 步骤 3/7
    水烧开，放入五花肉末，加料酒、葱、姜煮至肉末发白，捞出备用，葱姜捞出不要。煮的过程中要用筷子把成坨的肉末打散
  • 步骤 4/7
    锅中放入开水和剩米饭，小火煮约20分钟
  • 步骤 5/7
    当米粒开花，粥变得粘稠些了，加入所有蔬菜和肉末，再煮约10分钟
  • 步骤 6/7
    最后加盐
  • 步骤 7/7
    几滴香油关火
小贴士

用生米煮粥也可以

发布于 2022-06-27
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