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香菇肉末粥
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tangle清瘦

其实不管是男女老少，早上喝点粥对身体是十分有益的，因为人在早上起来是血液是粘稠的，这时需要一些水分来调节一下，喝粥容易消化，营养丰富，健脾养胃。但是有些人就觉得煲粥费时，今天这个就是快捷的一种，就是提前一晚把大米洗好，用清水泡着，这样煲的时候一般10几分钟米就熟烂了。

时间:10-30分钟
食材
大米 150g
瘦肉 100g
鲜香菇 120g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生姜 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    提前一晚把米洗净，用清水泡着，放入冰箱。
  • 步骤 2/12
    把姜切成蓉，越碎越好，这样吃的时候完全吃不到姜的辛辣。
  • 步骤 3/12
    把泡过的米放入煲内，加入适量的清水。
  • 步骤 4/12
    加入姜蓉和一些植物油烧开。
  • 步骤 5/12
    煮粥时把瘦肉用料理机绞成肉末，加入少许盐搅拌。
  • 步骤 6/12
    把香菇用清水泡一下。
  • 步骤 7/12
    把香菇去梗切丁。
  • 步骤 8/12
    水开后加入内末。
  • 步骤 9/12
    接着加入香菇丁，小火煮到米烂。
  • 步骤 10/12
    最后加入适量生抽。
  • 步骤 11/12
    再加入少许的盐调味就可以了。
  • 步骤 12/12
    切一些葱花，在起锅前加入碗中，更加香一些。
小贴士

1.如果提前泡米的话，夏天需要放冰箱，以免有味。

2.粥内也可以加其它自己喜欢的食材。

发布于 2023-03-14
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