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草莓酸奶蛋糕
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呵呵!做蛋挞剩下的蛋白做的啦!不想浪费,就试试其它的花样,看着卖相不怎么好,不过吃起来味道还不错!酸甜味儿的!

时间:30分钟-1小时
食材
草莓 100g
低粉 100g
蛋白 3个
酸奶 30g
玉米油 20g
木糖醇 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    照全家福啦!
  • 步骤 2/12
    先用淡盐水将洗净的草莓泡个澡!
  • 步骤 3/12
    然后把草莓和酸奶放到料理机理打成漂亮的糊糊!
  • 步骤 4/12
    将低粉加入玉米油里面搅拌均匀!
  • 步骤 5/12
    拌匀的糊糊里面倒入漂亮的草莓酸奶!
  • 步骤 6/12
    这是拌好的草莓酸奶糊糊!粉色的哦!
  • 步骤 7/12
    往蛋白里挤入柠檬汁打发!
  • 步骤 8/12
    这是打发好了的蛋白!好像奶油!!
  • 步骤 9/12
    取三分之一蛋白加入粉色面糊里翻拌均匀,然后将剩下的蛋白全倒入面糊里继续翻拌!
  • 步骤 10/12
    这是翻拌好的面糊!看不怎么出来是粉色的了!
  • 步骤 11/12
    注入事先准备的模具里!PS:俺家的纸托太软了,只有借助工具!嘻嘻!
  • 步骤 12/12
    烤箱170度中层,上下火20分钟!PS:这卖相只能说是忽悠我自己滴!不过味道我喜欢!
小贴士

蛋白盆里滴是无水无油的哦!火候得看自家烤箱的脾气哒,自己得看着点!

发布于 2019-06-12
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