1、如果米有冰糕模，也可以用普通器皿，但是要盖盖子或是铺锡纸以免串味。

2、这是冰糕，拥有冰糕的硬度，不是冰淇淋的口感。

3、果酱可以用水果代替，各种水果、果酱、巧克力、果仁……代替。

4、喜欢奶味浓郁的，可以选择淡奶油代替牛奶，用量在材料中已写明；用淡奶油做的冰淇淋，口感很软糯，类似冰淇淋，强烈推荐。