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自制草莓酱
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旧情话绮梅

对于果酱类一直不是特喜欢，这次家里草莓吃不完了，就熬了果酱，自己熬的就是好，零添加的果酱，就是不能放的时间长，所以一次少熬点，吃完了再弄。

时间:1-2小时
食材
草莓 700g
白糖 200g
麦芽糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    草莓用流动水去蒂清洗干净
  • 步骤 2/9
    切成小块
  • 步骤 3/9
    准备白糖和一调羹麦芽糖
  • 步骤 4/9
    先把白糖倒入草莓中拌匀腌制。
  • 步骤 5/9
    等白糖全部化开后倒入锅中
  • 步骤 6/9
    大火煮开后转中小火
  • 步骤 7/9
    熬制到浓稠时候就打开边熬边搅拌
  • 步骤 8/9
    加入麦芽糖后边熬边搅拌2分钟后熄火
  • 步骤 9/9
    真的很棒
小贴士

1，我用流动水清水草莓，这样既能洗的干净又能保持草莓的新鲜。

2，熬制时间有点长，最后要边搅拌以免粘锅。

发布于 2019-06-12
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