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自制草莓酱
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橘殃永昌

上个礼拜，买了草莓，做了草莓果酱，味道真的很好的。草莓酱可以用来做蛋糕，蘸面包，还可以用来制作草莓味道的冰激凌，冰棍，都很不错的，吃不完的水果都可以这么保存的，比如番茄酱，草莓酱，蓝莓酱都可以的

时间:30分钟-1小时
食材
草莓 1500g
白砂糖 700g
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    买好的草莓洗干净，最好用盐水泡半个小时
  • 步骤 2/5
    草莓放在料理机打成泥
  • 步骤 3/5
    草莓打成酱以后放入不粘锅中大火煮开，小火熬煮30min至粘稠
  • 步骤 4/5
    加入白砂糖，可以多放一点的，不会很甜
  • 步骤 5/5
    等到草莓酱冷却以后放入布丁瓶保存
小贴士

1：草莓选择熟透的比较好，未熟透的比较酸

2：如果一次性做的比较多，也可以放在冷冻室保存的

发布于 2020-02-17
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