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木瓜酥饼
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蛋挞

之前的大木瓜分成几天终于吃完了，用了一百克做木瓜酥饼，感觉做出来的饼很好吃，不够不像木瓜味道，反而有点想红枣的味道，外面酥酥的，里面有点像玛芬的口感。第一次做这个饼感觉很不错，下次可试试其他水果做的。

时间:30分钟-1小时
食材
木瓜 100g
低筋面粉 260g
猪油 55g
鸡蛋 30g
砂糖 40g
小苏打 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    用肥肉煸出油，放凉凝固后用
  • 步骤 2/15
    木瓜用搅拌机搅拌成木瓜泥
  • 步骤 3/15
    准备好的材料
  • 步骤 4/15
    猪油加入砂糖
  • 步骤 5/15
    用手动打蛋器搅拌成光滑状态，加入鸡蛋液继续搅拌
  • 步骤 6/15
    蛋液和猪油融合一起
  • 步骤 7/15
    加入木瓜泥搅拌均匀
  • 步骤 8/15
    加入低粉
  • 步骤 9/15
    用手揉成面团
  • 步骤 10/15
    盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟
  • 步骤 11/15
    取出面团分成9个等分的小剂子
  • 步骤 12/15
    搓圆
  • 步骤 13/15
    轻轻按一下
  • 步骤 14/15
    放入烤箱中层180度35分钟
  • 步骤 15/15
    烤好的木瓜酥饼
小贴士

不用猪油可以用黄油或者玉米油代替

发布于 2019-06-13
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