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木瓜酥
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steak情恋

忙碌的早晨，想吃酥类点心，但是又怕时间来不及做千层酥皮，那咱们就用飞饼来取代千层酥皮。木瓜酥造型美观别致，外脆内嫩，清香可口。再配一杯香浓的咖啡，又是一款具有小资情调的早餐。

食材
飞饼 2张
木瓜 半个
白砂糖 适量
蛋液 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    木瓜切成小丁，拌入白糖就是木瓜馅
  • 步骤 2/13
    两张飞饼室温解冻后，揉成面团
  • 步骤 3/13
    搓成长条状
  • 步骤 4/13
    分成六个等量的小剂子
  • 步骤 5/13
    取一个小剂子按扁
  • 步骤 6/13
    擀成圆形面皮
  • 步骤 7/13
    包入适量的木瓜馅
  • 步骤 8/13
    收口捏紧
  • 步骤 9/13
    整形成圆形
  • 步骤 10/13
    放入蛋挞模具内
  • 步骤 11/13
    表面刷蛋液
  • 步骤 12/13
    在表面撒适量的黑芝麻
  • 步骤 13/13
    烤箱180度25分钟
小贴士

包入的木瓜馅一定不要贪心，包的太多，否则收口时馅会流出来的。

也可以表面单独刷蛋黄液，这样成品的表面是金黄色的，更漂亮一些。

发布于 2023-03-26
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