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香蕉核桃土司
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用熟透的香蕉做点心特别香甜,所以家里一把香蕉吃到最后剩两根的时候,总是不顾lg好心的询问是否要帮忙消灭,执意留起来做点什么~~
时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉
300g
香蕉
1根
鸡蛋
1个
核桃仁
40g
奶粉
2大勺
糖
25g
盐
4g
酵母粉
5g
水
80g
黄油
25g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
除了黄油之外,所有材料混合成团,揉搓面团到稍具柔软感;
步骤 2/9
加入黄油,继续不停揉搓甩打面团20分钟左右;
步骤 3/9
加入核桃碎混合均匀即可;
步骤 4/9
把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵;
步骤 5/9
完成基础发酵的面团取出排气;
步骤 6/9
分成6等分,滚圆,松弛15分钟;
步骤 7/9
松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵;
步骤 8/9
最后发酵完成的面团表面刷一层牛奶;
步骤 9/9
烤箱预热180度,烤焙30-35分钟;
小贴士
烤箱烤制时间
发布于 2023-01-09
204
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