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香蕉核桃马芬
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俅伤涡呈俺

周末了，家里刚好有香蕉与核桃，就动手制作了香蕉核桃马芬，嗯，味道真好！

食材
低粉 200g
食用油 170g
牛奶 70g
糖 70g
香蕉泥 150g
核桃仁 60g
鸡蛋 2个
苏打粉 3g
泡打粉 3g
柠檬汁 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香蕉去皮压碎成泥。
  • 步骤 2/12
    核桃仁用刀切碎。
  • 步骤 3/12
    泡打粉、苏打粉、低粉过筛备用。
  • 步骤 4/12
    全蛋加柠檬汁、糖用打蛋器打散至糖融化即可。
  • 步骤 5/12
    加入食用油搅拌至浓稠。
  • 步骤 6/12
    倒入牛奶搅拌均匀。
  • 步骤 7/12
    倒入香蕉泥用刮刀翻拌均匀。
  • 步骤 8/12
    倒入面粉用刮刀翻拌至无粉粒，再加入核桃仁翻拌均匀即可。
  • 步骤 9/12
    用勺子把马芬糊装入纸杯盒8分满，依次摆入烤盘中。
  • 步骤 10/12
    烤箱上下火170度提前预热，放入中层烤25分钟即可。
  • 步骤 11/12
    成品登场了！
  • 步骤 12/12
    来个特写。
小贴士

用熟透了的香蕉制作马芬更细腻、爽口。烤至时间温度依自己的烤箱大小来定，我的这个量正好7杯。

发布于 2018-09-21
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