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香蕉核桃马芬
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王语嫣architect
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前两天香蕉买太多了,吃不完快要变烂,凑巧这两天在网上看到这款马芬。马芬制作简单,整个过程对于还是烘焙新手的我觉得毫无压力,浓郁的香蕉味让深爱吃香蕉的女儿也非常喜欢!
时间:30分钟-1小时
食材
香蕉
2根
鸡蛋
2个
低筋面粉
200g
油
135g
牛奶
60g
细砂糖
50g
泡打粉
1小匙
苏打粉
1/2小匙
核桃
60g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
香蕉剥皮放入碗里,用叉子压碎!
步骤 2/7
加入细砂糖在全蛋液里,用手动搅拌器搅匀!
步骤 3/7
将牛奶,植物油倒放蛋液里搅匀!
步骤 4/7
倒入香蕉泥,用刮刀混合均匀!
步骤 5/7
泡打粉和小苏打粉放在低筋面粉里,一起筛入,用刮刀搅拌成均匀的面糊!可分发三次筛入,易于搅匀!
步骤 6/7
用勺子舀入杯中,7-8分满即可,面糊上放上核桃!试过放泡过的葡萄干,葡萄干很容易烤糊!
步骤 7/7
烤箱预热!150度下上火25分钟,170度5分钟上色! (因我家烤箱比较小,温度偏高,加上第一次烤,所以温度调得比较低)具体温度按自己烤箱来定 !
小贴士
好吃
发布于 2019-12-30
26
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