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香蕉核桃马芬
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王语嫣architect

前两天香蕉买太多了,吃不完快要变烂,凑巧这两天在网上看到这款马芬。马芬制作简单,整个过程对于还是烘焙新手的我觉得毫无压力,浓郁的香蕉味让深爱吃香蕉的女儿也非常喜欢!

时间:30分钟-1小时
食材
香蕉 2根
鸡蛋 2个
135g
牛奶 60g
细砂糖 50g
泡打粉 1小匙
苏打粉 1/2小匙
核桃 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香蕉剥皮放入碗里,用叉子压碎!
  • 步骤 2/7
    加入细砂糖在全蛋液里,用手动搅拌器搅匀!
  • 步骤 3/7
    将牛奶,植物油倒放蛋液里搅匀!
  • 步骤 4/7
    倒入香蕉泥,用刮刀混合均匀!
  • 步骤 5/7
    泡打粉和小苏打粉放在低筋面粉里,一起筛入,用刮刀搅拌成均匀的面糊!可分发三次筛入,易于搅匀!
  • 步骤 6/7
    用勺子舀入杯中,7-8分满即可,面糊上放上核桃!试过放泡过的葡萄干,葡萄干很容易烤糊!
  • 步骤 7/7
    烤箱预热!150度下上火25分钟,170度5分钟上色! (因我家烤箱比较小,温度偏高,加上第一次烤,所以温度调得比较低)具体温度按自己烤箱来定 !
小贴士

好吃

发布于 2019-12-30
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