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香蕉核桃马芬
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白月光-呀
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时间:1-2小时
食材
低筋面粉 100g
熟透的香蕉 1根
全蛋 1个
细砂糖 40g
玉米油 80g
牛奶 30g
泡打粉 1/2T
小苏打 1/4T
核桃碎 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香蕉用叉子压成香蕉泥；
  • 步骤 2/12
    全蛋中加入细砂糖；
  • 步骤 3/12
    用打蛋器搅打均匀；
  • 步骤 4/12
    用打蛋器搅打均匀后，加入玉米油；
  • 步骤 5/12
    用打蛋器再次搅打均匀；
  • 步骤 6/12
    倒入牛奶；
  • 步骤 7/12
    搅打均匀；
  • 步骤 8/12
    加入香蕉泥；
  • 步骤 9/12
    高粉、低粉、泡打粉和小苏打一同筛入；
  • 步骤 10/12
    用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊；
  • 步骤 11/12
    蛋糕模中放入小纸杯，倒入面糊，八分满即可；
  • 步骤 12/12
    撒上核桃碎，烤箱185度预热，放入中层，上下火烤25至30分钟左右。
小贴士

1．该款马芬要用熟透的香蕉，才能散发出浓郁的香味；

2．玉米油可以用其他无色无味的植物油代替；

3．该款马芬室温放置一天之后，是最佳的品味时间。

发布于 2019-01-23
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