香蕉小面包 - 香蕉小面包的做法,香蕉小面包怎么做好吃,香蕉小面包的家常做法 - 京细菜谱

香蕉小面包

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思元

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做饼干只用了鸡蛋黄，剩下的鸡蛋白，就做了这款小面包，面团中又加入了香蕉，味道相当浓郁，早餐吃美味至极。

时间:30分钟-1小时

食材

高筋面粉 300g

香蕉 110g

鸡蛋白 76g

牛奶 34g

绵白糖 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

面包桶中依次加入鸡蛋白，牛奶，香蕉段，玉米油，绵白糖和精盐，
步骤 2/10

再加入高筋面粉、奶粉和酵母粉，
步骤 3/10

启动面包机，和面25分钟，成为光滑面团，
步骤 4/10

发酵1小时，
步骤 5/10

将发酵好的面团，排气后，分成12小份，
步骤 6/10

每一份小面团都滚圆，
步骤 7/10

码入不粘玛芬模具中，
步骤 8/10

入烤箱，二发40分钟，
步骤 9/10

在二发后的面包坯表面刷上全蛋液，
步骤 10/10

入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟。

小贴士

如果没有不粘玛芬模具，直接放烤盘上烤也是可以的。

发布于 2019-12-30