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德式苹果派
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铅笔periodic

去年九月份时去朋友家住了一阵子，他家邻居就是开面包店的，做的这个可好吃了，不过他们家的是用西梅做的，那是我吃过最好吃的派了。现在西梅已经过季了，所以我改用了苹果，也很好的，苹果经过一烤，香甜的味道全都散了出来了。

时间:1-2小时
食材
面粉 250g
苹果 600g
黄油 60g
盐 适量
牛奶 150ml
糖 40g
烘焙专用发酵粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料。
  • 步骤 2/12
    我用了其中的六个。
  • 步骤 3/12
    面粉里加黄油，糖，盐，牛奶，发酵粉。
  • 步骤 4/12
    和一面团，醒半个小时。
  • 步骤 5/12
    苹果削皮备用。
  • 步骤 6/12
    揉光。
  • 步骤 7/12
    按自家的烤盘大小，把面铺平，在上面扎眼儿。
  • 步骤 8/12
    把苹果去核，切瓣，不要大。
  • 步骤 9/12
    把苹果瓣摆在面上，我摆的不好看。
  • 步骤 10/12
    放入烤箱170度，至少一个小时。
  • 步骤 11/12
    拿出来就是这样的。
  • 步骤 12/12
    我自己烤的小馒头。
小贴士

我放的糖不多，如果喜欢甜的，就多放一些。

发布于 2020-01-03
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