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法式苹果派（苹果磅蛋糕）
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食材
黄油 110g
糖粉 110g
鸡蛋 4只
牛奶 稍许
蛋糕低粉 200g
泡打粉 3-4g
苹果 1只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油室温软化，加糖粉打发
  • 步骤 2/11
    打发到羽毛状程度
  • 步骤 3/11
    一只一只加鸡蛋，如果室温低，或者鸡蛋从冰箱取出，整个盆子放入热水中打发，防止出现水油分离。
  • 步骤 4/11
    称好低粉和泡打粉，混合
  • 步骤 5/11
    把混合后的粉筛入打发好的鸡蛋黄油混合液中
  • 步骤 6/11
    用搅拌勺大力翻动、搅匀，直至干粉均匀混合
  • 步骤 7/11
    如果整个粉太粘稠，无法从搅拌勺滴落，请加牛奶，牛奶要一勺、一勺加入，每次搅匀后再加入，直到整个蛋糕糊顺滑细腻。
  • 步骤 8/11
    将蛋糕糊倒入8寸模具中，震出大气泡，表面抹匀，将苹果切成片，均匀放入，整齐造型。
  • 步骤 9/11
    预热烤箱180度，45—50分钟，牙签插入无湿润面糊沾出，即可。
  • 步骤 10/11
    冷却后撒上糖粉
  • 步骤 11/11
    切开享用吧，味道很美貌
发布于 2019-01-02
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