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苹果磅蛋糕
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苹果磅蛋糕
时间:1-2小时
食材
无盐黄油
125g
糖粉
125g
鸡蛋
3个
面粉
200g
苹果
3个
泡打粉
3g
牛奶
3勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
黄油室温软化
步骤 2/12
加入白砂糖
步骤 3/12
用打蛋器打至松软蓬松的状态
步骤 4/12
在另一个碗里打三个鸡蛋(我的量少,只用了一个),然后分3次加入黄油糊糊
步骤 5/12
搅拌均匀
步骤 6/12
然后筛入面粉和泡打粉到黄油糊糊中
步骤 7/12
搅拌至柳絮状后分批加入牛奶
步骤 8/12
面糊的黏度大概是你用刮刀把一部分面糊抬起来,面糊能自然掉落就是正好,如果全部粘在刮刀上就再加点牛奶! 然后倒入模具中
步骤 9/12
苹果去皮切片
步骤 10/12
然后把苹果片放在蛋糊里
步骤 11/12
烤箱180度预热,然后放入蛋糕糊,上下火45分钟即可
步骤 12/12
出炉啦
小贴士
️1、出炉后无需倒扣,脱模直接吃就行了! 2、烤箱需要预热哦,每家烤箱不一样,火候自己把握。 3、苹果最好用红苹果,因为青苹果烤出来很酸。
发布于 2020-03-06
248
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