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虾仁西兰花
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凹臣遣徘守

突然好想吃虾，所以果断来个虾仁西兰花，又好吃又健康。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 250g
西兰花 半颗
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
鸡精 适量
酱油 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    榆林这里现在只能买到冻虾 好吧 冻虾有冻虾的吃法 冻虾泡在冷水里自然解冻 去头 冻虾的头不新鲜最好去掉
  • 步骤 2/9
    去掉虾皮 用剪刀把虾背剪开 去掉虾线 清洗干净
  • 步骤 3/9
    洗干净的虾 用酱油 淀粉腌一会
  • 步骤 4/9
    西兰花掰成小朵 用盐水泡一下 去农药残留
  • 步骤 5/9
    锅里倒入适量水烧开 放入盐 把洗好的西兰花入锅焯一下 之后捞起备用
  • 步骤 6/9
    炒锅上油 放入蒜末 煸炒
  • 步骤 7/9
    倒入腌好的虾 翻炒
  • 步骤 8/9
    倒入西兰花 继续翻炒
  • 步骤 9/9
    出锅~
小贴士

此菜无需放盐 在焯西兰花的时候锅里以加盐 出锅时根据个人口味加调料 我喜欢加点鸡精

发布于 2019-10-15
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