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西兰花炒蘑菇
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唐宛如赛高基吔

好吃的家常菜~颜色也好看~

时间:10-30分钟
食材
口蘑 300g
西兰花 100g
胡萝卜 1/2个
姜 3g
蒜 5g
生抽 1茶匙
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备好
  • 步骤 2/10
    口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片
  • 步骤 3/10
    锅里烧开水，姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用
  • 步骤 4/10
    锅里热油，爆香姜蒜
  • 步骤 5/10
    接着放入口蘑翻炒
  • 步骤 6/10
    调入少量盐，加快口蘑出水
  • 步骤 7/10
    口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁
  • 步骤 8/10
    待汁收干，调入生抽
  • 步骤 9/10
    接着放入西兰花和胡萝卜同炒
  • 步骤 10/10
    拌炒均匀后，调入少许盐即可
小贴士

炒口蘑的时候已经加过一次盐了，最后出锅前加的盐一定要酌量而加，以免过咸。

发布于 2019-12-30
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