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西兰花炒香菇
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冷骑毛驴追飞机

菜店里的西兰花根都好大，一直想吃西兰花就没买，买了感觉亏了，虽然根也能吃，但就不想吃。在超市看到有西兰花卖，根很小就买了个配了香菇炒了，挺好，就是没蚝油，如果加点蚝油更好。

时间:10分钟内
食材
西兰花 1个
香菇 100g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
生抽 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西兰花一个。
  • 步骤 2/11
    洗净后掰小块，泡盐水10分钟。
  • 步骤 3/11
    然后捞出备用。
  • 步骤 4/11
    烧开水，西兰花在加油的开水中焯水捞出备用。
  • 步骤 5/11
    香菇洗净挤干水分。
  • 步骤 6/11
    香菇切片。
  • 步骤 7/11
    炒锅烧肉加入适量食用油，爆香葱蒜。
  • 步骤 8/11
    加入香菇翻炒。
  • 步骤 9/11
    翻炒至香菇变软加入适量生抽。
  • 步骤 10/11
    再加入西兰花和适量精盐翻炒。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀至味道相融即可。
小贴士

西兰花在开水焯水时间不可过长，否则就软烂了。

发布于 2019-12-12
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