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鸡汤西兰花
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西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

时间:30分钟-1小时
食材
西兰花 350g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝汁 适量
白胡椒粉 适量
蒜头 适量
葱 适量
鸡汤 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西兰花洗净切成小朵。
  • 步骤 2/7
    葱蒜切碎。
  • 步骤 3/7
    热油炒香葱头，蒜片。
  • 步骤 4/7
    倒入西兰花大火翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入适量的生抽，蚝汁，盐，胡椒粉炒匀，淋入汤汁炒匀。
  • 步骤 6/7
    炒至入味撒上葱花即可。
  • 步骤 7/7
    上菜了！
小贴士

大火快炒。

发布于 2020-03-30
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