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【变厨神】上汤西兰花
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西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

时间:10分钟内
食材
西兰花 140g
培根 25g
高汤料 一包
蒜 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    锅内加水烧开，放入切好的西兰花焯水后捞出（约半分钟）
  • 步骤 3/7
    将配料1（培根）切条（1cm宽），将调料2（蒜）切末，焯好的西兰花备用
  • 步骤 4/7
    倒入15ml（约一汤匙）油，下切好的培根与蒜末略炒
  • 步骤 5/7
    加入300ml（一大碗）水与调料1（高汤料）
  • 步骤 6/7
    下西兰花一起煮约5分钟
  • 步骤 7/7
    装盘
发布于 2018-08-23
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