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酸菜炝锅菠菜面
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今天上午打了菠菜汁和面蒸馒头、菠菜汁没有用完、倒了岂不是太浪费了、就压了菠菜汁面条、自家腌的有酸菜、我还是第一次尝试做的这个炝锅酸菜面、你还别说、酸爽开胃、真的是太好吃了。

时间:10-30分钟
食材
菠菜汁面 150g
酸菜 半碗
西红柿 1个
青椒 1个
小葱 1颗
蒜苗 2颗
香菜 1颗
盐 适量
五香粉 适量
辣椒油 适量
鸡精 适量
菜籽油 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好的食材
  • 步骤 2/14
    锅中倒入适量油烧热把葱根和蒜苗根爆香
  • 步骤 3/14
    下入切好的西红柿和青椒块翻炒片刻
  • 步骤 4/14
    接着加入辣椒油和五香粉翻炒入味
  • 步骤 5/14
    把西红柿炒出汁液加入适量盐
  • 步骤 6/14
    这时加人酸菜翻炒入味即可
  • 步骤 7/14
    等菜完全入味时加入热水
  • 步骤 8/14
    热水按自己的需求添加
  • 步骤 9/14
    大火烧开下入面条
  • 步骤 10/14
    等面条完全煮熟即可
  • 步骤 11/14
    下入蒜苗叶翻拌均匀关火、关火后加入葱叶和香菜叶、利用锅中的预热把葱烫软即可
  • 步骤 12/14
    撒上适量鸡精和香油调味就可以享用了
  • 步骤 13/14
    酸辣开胃的炝锅面就可以享用了、真的很好吃呦、
  • 步骤 14/14
    老公说以后吃面就这样做、太好吃了??
小贴士

1、葱段和香菜关火后加入、这样葱还带有一些微辣味、陪着面特别好吃。

2、香油也可以不加、我这个只是提供参考、加入了鸡精调味味道已经很鲜美了。

发布于 2019-12-31
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