韩式白菜炖蛤蜊 - 韩式白菜炖蛤蜊的做法,韩式白菜炖蛤蜊怎么做好吃,韩式白菜炖蛤蜊的家常做法 - 京细菜谱

韩式白菜炖蛤蜊

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欧阳

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白菜的鲜，蛤蜊的鲜，加入了韩式大酱和辣椒酱，怎一个鲜字可以描述出？

时间:10-30分钟

食材

白菜 1棵

黄豆芽 300g

蛤蜊 15个

高汤适量

葱花适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料。
步骤 2/9

白菜洗净，切长条。黄豆芽掐掉老根。红椒切丝。
步骤 3/9

蛤蜊刷干净，放入开水里面，焯烫至开壳，捞起。
步骤 4/9

油锅烧热，放入葱末、蒜泥炒香。
步骤 5/9

放入白菜条，翻炒均匀。
步骤 6/9

放入黄豆芽翻炒。
步骤 7/9

加入高汤或者清水至白菜的1/3处。小火炖至白菜开始变软。
步骤 8/9

放入大酱、蛤蜊拌匀煮到白菜软烂，
步骤 9/9

放入辣椒酱，拌匀。调味，放入红椒丝，煮到红椒丝变软即可。

小贴士

可以用娃娃菜代替。

发布于 2020-04-07