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海带鸡片炖土豆
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朗瓜兆诒诰

今晚一下班同事就问，今晚准备做什么菜，我说泡了海带，她说海带还是少吃，我们海边的人不缺碘，不需要吃海带，我说没关系啊，就算含碘再多又能多到哪去。不过听说女性多吃海带不容易得乳腺癌。

时间:10-30分钟
食材
海带 400g
土豆 2个
鸡腿排 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
干辣椒 适量
香菜 适量
味精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒸过的海带浸泡一天。
  • 步骤 2/11
    锅加水煮鸡腿排至无血水。
  • 步骤 3/11
    煮鸡腿排时把土豆切条，洗去淀粉。
  • 步骤 4/11
    蒜拍碎去皮，切块，干辣椒切段。
  • 步骤 5/11
    鸡捞出洗净，去骨切片。
  • 步骤 6/11
    海带切条。
  • 步骤 7/11
    蒜、辣椒爆锅。
  • 步骤 8/11
    加海带、土豆、酱油、盐翻炒。
  • 步骤 9/11
    加鸡片在菜上，加一碗水烧至快干。
  • 步骤 10/11
    加味精、香菜翻动。住火。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘。
小贴士

如果在超市买的泡好的海带就不用再泡，洗洗用就可以了。

不要等水太干再住火，土豆容易粘锅。

发布于 2019-06-14
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