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凉拌海带洋葱丝
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山薇腾

好吃

时间:10分钟内
食材
海带 200g
洋葱 200g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
剁椒 适量
味极鲜 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋葱切丝后泡在清水里，滤去过多的辛辣味
  • 步骤 2/9
    海带事先在清水里泡去过多的盐分，洗干净后切丝
  • 步骤 3/9
    锅里倒油，加热，加入花椒文火慢炒
  • 步骤 4/9
    花椒香味飘出来后，把变糊的花椒铲出去
  • 步骤 5/9
    把剁椒放花椒油里慢慢炒出香味，关火
  • 步骤 6/9
    捞出洋葱，和海带放一起
  • 步骤 7/9
    倒入味极鲜、醋，加适量的盐
  • 步骤 8/9
    把剁椒和油淋在菜上
  • 步骤 9/9
    拌匀即可。
小贴士

洋葱辛辣味浓，所以切好后在清水里泡10分钟以上。

发布于 2019-12-31
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