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三色炒丁
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哈利波特

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
豌豆 200g
甜玉米 100g
虾仁 150g
花生油 3汤匙
盐 3g
玉米淀粉 1汤匙
黄酒 1汤匙
生抽 1汤匙
生姜 2片
细香葱 2棵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾子去壳，然后加入玉米淀粉、生抽、盐、黄酒拌匀腌制半小时
  • 步骤 2/8
    玉米粒清洗后待用
  • 步骤 3/8
    豌豆剥壳，洗净
  • 步骤 4/8
    蒜头剁成蓉
  • 步骤 5/8
    热锅，倒油，爆香蒜蓉，倒入豌豆和玉米翻炒片刻
  • 步骤 6/8
    加入虾仁炒至变色
  • 步骤 7/8
    用玉米淀粉、水、盐、白糖调成芡汁
  • 步骤 8/8
    把芡汁倒入锅中炒至变浓稠，关火
小贴士

无技巧。

发布于 2020-01-02
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