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三色炒蛋
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最近中午休息时间，偶尔又会翻看起十几年前爱看的《蜡笔小新》，还是会被那个萌萌滴粗眉毛小朋友逗得哈哈大笑。拥有一颗不老的童心，其实也是很难得呢。几位朋友都有娃儿了，近几年不仅她们自己来偶家蹭饭，还会带着各自的娃儿，且这些娃儿们都喜欢来，一说上偶家吃饭都开心得不得了。对小新来说，青椒是很难下咽的食物。恐怕很多小朋友都是对青椒、胡萝卜之类蔬菜都不感兴趣呢。可这些青菜都是有利于健康的，最简单的做法，可以加到炒鸡蛋中，做出颜色漂亮的，适合小朋友吃的三色炒蛋。这次来做这道非常快手的三色炒蛋，期待能帮你搞定家里滴萌娃噢。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 185g
青椒 55g
胡萝卜 25g
萝卜泡菜 15g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
五香粉 少许
热炒鲜露 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液。
  • 步骤 2/12
    将青椒洗净，切成丝。
  • 步骤 3/12
    将青椒丝再切成丁。
  • 步骤 4/12
    将胡萝卜去皮，洗净，切成丝。
  • 步骤 5/12
    再切成丁。
  • 步骤 6/12
    将萝卜泡菜切成丁。
  • 步骤 7/12
    将青椒、胡萝卜、泡菜丁放入蛋液中。
  • 步骤 8/12
    放适量盐、料酒、五香粉。
  • 步骤 9/12
    放适量家乐热炒鲜露。
  • 步骤 10/12
    搅打均匀。
  • 步骤 11/12
    炒锅烧热，倒入适量油，待油温升高后倒入蛋液，待有些凝固后翻炒。
  • 步骤 12/12
    完全炒熟后盛出即可。
小贴士

蛋液中放几滴水可以让炒出的鸡蛋更嫩，但不宜过多。

发布于 2019-11-28
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