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三丁炒蛋
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很简单的一道菜，也是很有营养的一道菜，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E，胡萝卜素、等营养成分，胡萝卜也有养血排毒、健脾和胃的功效,素有"小人参"之称，玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质，三者与鸡蛋同炒，吃起来清香甘甜，味道挺不错的

时间:10分钟内
食材
青瓜 100g
玉米 100g
胡萝卜 120g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将青瓜、胡萝卜洗净切丁，玉米剥好
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打在碗里，用筷子打散
  • 步骤 3/8
    平底锅倒入少许油，晃匀
  • 步骤 4/8
    倒入鸡蛋炒散，出锅备用
  • 步骤 5/8
    锅里倒入适量油，油热倒入胡萝卜丁煸炒几下
  • 步骤 6/8
    再倒入青瓜，玉米翻炒
  • 步骤 7/8
    倒入鸡蛋炒匀
  • 步骤 8/8
    加盐、酱油、鸡精炒匀即可
小贴士

1.喜欢重口味的，可加辣椒酱

2.炒制过程不要过久，以防炒老了影响口感

发布于 2023-03-02
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