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荷塘三色炒牛肉
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荷塘三色用的是“荷塘月色”这道菜常用材料莲藕、荷兰豆、红萝卜,虽然普通,但配搭上牛肉一起,就变的很不同了,只是一个菜,里面已经包含各方面的营养,呵,下饭下酒都不错。
时间:10-30分钟
食材
莲藕
250g
红萝卜
30g
牛肉
200g
蒜
10g
姜
10g
荷兰豆
30g
橄榄油
5匙
盐
1小匙
素易鲜
1小匙
蚝油
1匙
生粉
1小匙
生抽
1小匙
糖
1小匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
备各材料,莲藕、荷兰豆与红萝卜均切片
步骤 2/9
牛肉片用素贝鲜、生粉、盐、糖腌下10分钟左右
步骤 3/9
热锅,下橄榄油把腌好的牛肉片炒至7成熟,盛起待用
步骤 4/9
重热锅,下橄榄油爆香姜片与蒜片
步骤 5/9
下莲藕片稍炒
步骤 6/9
下小许的素贝鲜炒均匀
步骤 7/9
投下荷兰豆与红萝卜片稍炒
步骤 8/9
下调味料炒均匀
步骤 9/9
下之前7成熟的牛肉片炒透,即可关火
小贴士
无
发布于 2020-03-02
53
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