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三色蒸蛋
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excess宇文

这道菜的起因，是家里的咸鸭蛋太多，有点吃腻了，我就换个做法，加上松花蛋和鸡蛋共同蒸了一个三色蛋。即简单，风味又独特。蛋的数量可根据自己的口味调整。例如：这道菜里可改放2个鸭蛋、1个松花蛋、3个鸡蛋。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
鸭蛋 1个
松花蛋 1个
油 少许
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋。
  • 步骤 2/5
    将松花蛋、咸鸭蛋切成丁，备用。
  • 步骤 3/5
    将鸡蛋打入容器里调匀，备用。
  • 步骤 4/5
    将切好的松花蛋和咸鸭蛋丁放入调好的鸡蛋液里。放少许盐。
  • 步骤 5/5
    开锅后蒸5-6分钟。取出切片装盘。
小贴士

1、蒸蛋的容器四周抹上一点油，这样蛋蒸熟以后容易取出来。 2、根据咸鸭蛋的多少来决定是否放盐。

发布于 2024-09-24
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