Name: 三色椒蛋炒饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 米饭 1碗; 鸡蛋 1个; 青椒 半个; 红椒 半个; 黄椒 半个; 盐 2g; 味精 3g; 鸡精 2g; 料酒 适量; 葱花 适量; 色拉油 适量

三色椒蛋炒饭

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蛋炒饭是我们家经常做的早餐，简单方便快捷，可以随意添加各种各样的食材，孩子很爱吃。今天做了三色椒蛋炒饭，色泽看看，味道也不错。

时间:10分钟内

食材

米饭 1碗

鸡蛋 1个

青椒半个

红椒半个

黄椒半个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

把三色椒切好备用。
步骤 2/5

锅里热油，下蛋液，炒至6 7分熟加入三色椒，稍微翻炒下。
步骤 3/5

倒入隔夜的米饭，滴几滴料酒，炒匀。
步骤 4/5

炒好后放入味精，鸡精和盐，再撒一点葱花。
步骤 5/5

色泽亮丽，味道不错的三色椒蛋炒饭出炉啦。

小贴士

1.炒鸡蛋时先加入一点温水，蛋炒的很嫩很滑。

2.炒饭时加入几滴料酒，饭就容易炒散炒匀。

3.隔夜的米饭炒的更好吃。

发布于 2020-02-21

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