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牛肉青椒蛋炒饭
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牛肉的营养价值很高，具有补血、益气盘、强筋骨的功效，青椒能促进消化、解热解疲劳、富含多种维生素，加入这两种食材后，蛋炒饭不仅口感更丰富，营养也更强大呢！

时间:10-30分钟
食材
牛肉 50.0克
青椒 0.5个
鸡蛋 1.0个
剩米饭 1.0碗
食用油 适量
盐 1.0勺
鸡精 适量
姜 适量
蒜 1.0瓣
小葱 1.0根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需食材
  • 步骤 2/11
    牛肉切粒、姜切丝、青椒切小丁、蒜和小葱切碎，打散鸡蛋，米饭盛出备用
  • 步骤 3/11
    锅里加适量食用油烧热
  • 步骤 4/11
    放入牛肉简单炒两下，然后放在边上
  • 步骤 5/11
    倒入鸡蛋液翻炒，抬起有牛肉的那一边，让油都流向鸡蛋，这样鸡蛋不会糊锅，牛肉也不会老
  • 步骤 6/11
    将姜丝、蒜末、青椒一起倒入锅里翻炒
  • 步骤 7/11
    倒入剩米饭继续炒
  • 步骤 8/11
    加入一小勺盐
  • 步骤 9/11
    加入少量的鸡精，将调料充分拌匀
  • 步骤 10/11
    关火后撒上葱花
  • 步骤 11/11
    一道营养美味的炒饭就做好了
发布于 2023-04-13
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