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红薯馅饼
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馅饼营养丰富做法简单，金黄的红薯馅饼外皮香甜可口，馅料清鲜味美，早餐在配上稀粥和一碟小菜是不错的选择，保你胃口大开呢！

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
红薯 200g
猪肉 300g
虾仁 50g
芹菜 200g
香油 10ml
盐 1g
葱 5g
姜 2g
酱油 10ml
酵母 4g
花生油 20ml
豆腐乳 15g
花椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉剁成泥状，虾仁切小块，放入盐、豆腐乳、酱油、香油、花椒粉搅拌均匀
  • 步骤 2/10
    加入剁碎的芹菜
  • 步骤 3/10
    搅拌均匀即可
  • 步骤 4/10
    红薯蒸熟后压成泥状，凉后加入面粉和酵母和成面团后进行发酵，这是发好的面团
  • 步骤 5/10
    再将面团揉一会
  • 步骤 6/10
    分成小面团
  • 步骤 7/10
    将小面团擀圆，放入馅料
  • 步骤 8/10
    包成包子形状后压扁
  • 步骤 9/10
    不粘锅中放入油，放入馅饼醒发一会，再煎至两面金黄色即可
  • 步骤 10/10
    金黄的颜色是不是很诱人呢
小贴士

面粉要根据红薯的湿度适当增减用量，小火煎。

发布于 2020-01-10
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