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红薯馅小面包
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steak情恋

新做了红薯馅,便烤了这款小面包,早餐吃,非常香。

吃红薯的六大养生作用:

1、红薯有抗癌作用。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

2、红薯有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。

3、红薯预防肺气肿。进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿,使发病率明显降低。

4、红薯有抗糖尿病作用。日本的研究人员发现,红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

时间:1-2小时
食材
牛奶 100g
鸡蛋 80g
玉米油 30g
绵白糖 20g
酵母粉 3g
精盐 3g
全蛋液 适量
红薯馅 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面包机内桶中依次加入牛奶、鸡蛋、白糖、盐,油,面粉和酵母粉,
  • 步骤 2/10
    启动面包机和面25分钟,
  • 步骤 3/10
    室温饧发40分钟,
  • 步骤 4/10
    将饧发好的面团,揉搓排气后,分成9份,滚圆,松弛5分钟,
  • 步骤 5/10
    取一个小面团,擀成圆皮,
  • 步骤 6/10
    放上红薯馅,
  • 步骤 7/10
    均匀收口,
  • 步骤 8/10
    全部做好后,码入烤盘,
  • 步骤 9/10
    二发后,刷上全蛋液,撒上黑芝麻,
  • 步骤 10/10
    入预热好的烤箱,上下火,180度,烤15分钟。
小贴士

烤好的小面包,放烤架上晾凉,然后装入保鲜袋中,密封保存。

发布于 2023-02-17
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