那一天看到朋友做了，引起我的食欲，红薯煎饼对广东人来说再熟悉不过了，小时候妈妈经常给我们做，早餐会经常吃到，再怎么吃也不会觉得腻，随着我们长大，妈妈的工作也越来越忙，也只能新年前做煎堆时会做一点来吃，我家有10年没有做煎堆了，所以我家里也有10年没有做过红薯煎饼，以前我偶尔会在外面买，自从自己下厨房，在外面吃东西也越来越少，工作忙，有时候连吃也成了一个难题，呵呵！所以只能事事亲历亲为了。